CURSO - CONTROL MICROBIOLÓGICO Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS 2023
20-22 DE JUNIO DE 2023
2ª EDICIÓN
CONTROL MICROBIOLÓGICO Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS
Este curso tendrá lugar en formato AULA VIRTUAL en junio de 2023.
Fecha: 20-22 de junio de 2023. Horario de 10 a 13h cada día.
Duración: 9 horas en total, repartidas en tres días.
Lugar: AULA VIRTUAL Plataforma GOTOWEBINAR
Profesor: Xavier González (Consultor especializado en Reglamentación de Producto en Admixtio Ingredients Consulting y Director de Admicro)
¿Por qué se contaminan nuestros productos?
¿Cómo evitarlo?
Nos dirigimos a todos los no expertos en microbiología que debéis lidiar con problemas microbiológicos en vuestros productos. De una manera simple y amena intentaremos que adquiráis unos conocimientos básicos que os proporcionen recursos para encontrar soluciones cuando lo necesitéis.
Durante estas 9 horas explicaremos los conceptos elementales de microbiología enfocados a evitar la contaminación de productos químicos de una manera muy práctica, ya que se incluyen los casos y ejemplos más significativos que el autor se ha encontrado a lo largo de sus 25 años de experiencia.
PARTE 1. 20 DE JUNIO - DE 10H A 13H
LO BÁSICO QUE DEBEÍS CONOCER SOBRE MICROBIOLOGÍA
- La importancia de la microbiología en la industria.
- Microorganismos más relevantes en la indústria: origen, desarrollo, características.
- Análisis microbiológico e identificación.
PARTE 2. 21 DE JUNIO - DE 10H A 13H
CÓMO PREVENIR LA CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA
- Origen de la contaminación microbiológica.
- El agua y las materias primas.
- Diseño de las instalaciones y equipos.
- Limpieza y desinfección de instalaciones. El biofilm.
PARTE 3. 22 DE JUNIO - DE 10H A 13H
PROTEGIENDO NUESTROS PRODUCTOS
- Susceptibilidad de un producto a la contaminación microbiológica,
- Conservación química de productos. Los conservantes,
- La legislación y los conservantes.
- Métodos de estudio de eficacia de conservantes.
- Consideraciones sobre los tests de eficacia de conservantes.
Tarifas (I.V.A. no incluído)
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Tarifa General |
Tarifa Quimacova |
Tarifa reducida |
Tarifa Socios CED |
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475 € |
405 € |
350 € |
300 € |
Tarifa reducida: Miembros de SEQC, AEPSAT, ADELMA.
Descuento adicional 10% para más de dos alumnos de la misma empresa.
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